お酒を飲んだ後のしじみ汁に意味はあるのか？
結論から言うと、意味はあります。
しじみには血液中のアルコールの代謝を早めてくれる効果が認められています。
また、肝障害のあるラットにしじみを与えると回復傾向にあることも確認されています。
さらにコレステロールの代謝にも一役買っていますし、お酒飲みにとってうれしい効果が満載の食材なのです！
ちなみに個人的に「ウコンの力」派ではなく、「しじみ習慣」派です^^
翌朝スッキリ目が覚めるし、しじみ汁はおいしいですがお酒を飲んだ後に毎回しじみ汁にありつくのは、ちょっと難しいですしね。
